Fragen & Antworten
Was Sie schon immer über Tee wissen wollten
Wieviel Tee brauche ich, um eine Kanne Wohlgenuss zu erhalten?
Die alte Teetradition am Johannesberg besagt: Die Menge Tee, die mit drei Fingern (Daumen, Zeige- und Mittelfinger) gefasst werden kann, reicht für einen Liter geschmackvollen Tee. Das sind in etwa 2-3g/Liter.
Die INGEBORGWILMES KRÄUTERMANUFAKTUR verzichtet auf ihren Tees ganz bewusst auf Angaben zu Teemenge und Ziehdauer. Jedes Geschmackserlebnis soll individuell sein – manche mögen ihren Tee stärker, manche mögen ihn schwächer – Vielfalt ist die Würze des Lebens. Der handgemachte Bio-Tee von INGEBORGWILMES kann zudem 2-3 Mal erneut aufgegossen werden.
Kann ich INGEBORGWILMES Tees auch süßen?
Selbstverständlich! Ob mit Zucker, Honig oder anderen Süßungsmitteln. Um den originalen Genuss des qualitätsvollen INGEBORGWILMES Tees zu erhalten, empfiehlt sich aber der pure Genuss ohne Zugabe von Süßungsmitteln..
Haben die INGEBORGWILMES Tees wirklich Bio-Qualität?
Für die INGEBORGWILMES Manufaktur kommt nur BIO infrage! Der gesamte Betrieb hat eine Biozertifizierung und einen gültigen Kontrollvertrag mit Bio Austria. Mindestens einmal im Jahr findet eine unangemeldete Kontrolle statt.
Wieso wird auf den Einsatz von Maschinen verzichtet?
Das händische Ernten der Kräuter und die ressourcenschonende Trocknung auf Heuboden sind Voraussetzung für den exzellenten Ganzblatttee von INGEBORGWILMES. Lästige Nebenprodukte wie Unkraut oder Ungeziefer können durch die Handernte sofort entdeckt werden und sind demnach keinesfalls im fertigen Produkt zu finden.
Durch den behutsamen Umgang mit den Pflanzen, bleibt das Aroma gänzlich in den Blüten und Blättern erhalten und entfaltet sich erst beim Aufgießen mit Wasser – das ist die Qualität von INGEBORGWILMES.
Werden für die Tees auch Wildkräuter gesammelt?
Ja. Für bestimmte INGEBORGWILMES Teemischungen werden auch Wildkräuter wie zum Beispiel Johanneskraut, Labkraut oder Schafgarbe verwendet. Diese werden in der Regel extra zusätzlich gesammelt.
Wieviele unterschiedliche Kräuter werden in INGEBORGWILMES Kräutergarten angebaut?
Je nachdem wie Mutter Natur und die Witterung in der jeweiligen Saison mitspielen, können aus INGEBORGWILMES‘ Garten 50-60 verschiedene Pflanzen zur Teeherstellung verwendet werden.
Was passiert, wenn die Pflanzen von Schädlingen befallen werden?
Die INGEBORGWILMES KRÄUTERMANUFAKTUR hat das Privileg, wahre Expertise zu besitzen. Die Kunst liegt im Lesen der Natur. Befallene Pflanzen werden genau beobachtet und studiert und gegebenenfalls wird auf die Ernte verzichtet. Es lautet die Devise: „Es gibt keinen Schädling ohne Nützling.“
Wie lange müssen die Pflanzen trocknen, bis sie verpackt werden können?
Die schonende und natürliche Trocknung der INGEBORGWILMES Pflanzen geschieht gänzlich ohne Fremdenergie und ist aus diesem Grund von der Außentemperatur und Luftfeuchtigkeit abhängig. Der Trocknungsfortschritt wird stetig kontrolliert, die Kräuter wegen täglich sanft händisch gewendet. Bei INGEBORGWILMES ist einzig und allein die Qualität der Produkte wichtig, deswegen kann eine exakt genaue Trocknungsdauer nicht genannt werden.
Kann ich die INGEBORGWILMES Tees untereinander mischen?
Die bio-zertifizierten INGEBORGWILMES Tees sind reine Naturprodukte und können untereinander gemischt werden. Es ist theoretisch auch möglich, einzelne Kräuter aus den jeweiligen Teemischungen zu entnehmen und einzeln zu verwenden.