Über uns
Ingeborg Wilmes
Tee. So einzigartig wie du.
Mit der Kraft aus 47 verschiedenen Kräutern entstehen bei Ingeborg Wilmes Kräutertees in höchster Qualität. Jeder Tee ein einzigartiges Unikat. Jeder Tee mit seinem ganz eigenen Charakter, seinem ganz eigenen Wirkprofil. Ein Tee, der vom Samen bis zum getrockneten Ganzblatt, für das steht, was wir sein wollen: authentisch und kraftvoll, ehrlich und leidenschaftlich.
Qualität. Fürsorge. Handarbeit.
Weil Qualität für uns an erster Stelle steht.
Eine Qualität, die wir nur durch durchgängige Handarbeit und die größte Fürsorge in unserer kleinen Kräutermanufaktur erreichen. Jedes Blatt etwas Besonderes. Einzigartig und im Ganzen erhalten. Von Hand gepflückt und schonend getrocknet. So gelangt am Ende nur das Beste in unsere Tees.
Auf grobe Stängel und gebrochene Blätter verzichten wir in unseren Tees – diese führen wir stattdessen der nährstoffreichen Erde am Johannesberg zu. Ein Kreislauf des Gebens und Nehmens. So bleibt unsere Erde langfristig gesund und beschenkt uns auch ohne Dünger und Chemie jedes Jahr aufs Neue mit unglaublich intensiv-wirkungsstarken Kräutern.
Getrocknet werden diese Kräuter sowohl am Dachboden unserer traditionellen Kräuterhütte als auch in eigens für unsere Ganzblatt-Tees entwickelten, schonenden Gefriertrocknungsprozessen. So bleibt die volle Kraft jedes einzelnen Blattes erhalten, während zugleich für einwandfreie Hygiene und höchste Qualität der Tees gesorgt wird. Selbstverständlich verpacken wir unseren Tee ebenfalls von Hand – und lassen ihm so bis zum letzten Moment all unsere Fürsorge und Liebe zuteilwerden.
Eine Geschichte. Voller Stolz.
Basierend auf einer Frau voller Willens- und Lebenskraft. Ingeborg Wilmes. Sie begann sich nach ihrem Schlaganfall ausführlich mit Kräutern und deren Wirkung zu beschäftigen. Eine Ausbildung zur Heilpraktikerin folgte. Dann begann ihr neues Leben im Kärntner Lavanttal – genau hier am Johannesberg. Wo auch heute noch unsere unnachahmlichen Tees aus feinsten Kräutern entstehen.
Heute lebt Ingeborg Wilmes in St. Paul und genießt ihren wohlverdienten Ruhestand. Ursula Koranda-Platzer übernahm 2021 den Betrieb und führt die Tradition der Ingeborg Wilmes Tees, basierend auf den ursprünglichen Rezepten und dem umfangreichen Wissen von Ingeborg Wilmes, bis heute weiter. Für einzigartige Tees mit einer Geschichte. Voller Stolz.
